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晨光乳业1批次鲜牛奶菌落总数超标

| 2018-12-23 阅读 15

图片来源/东莞市食品药品监督管理局官网截图


新京报讯(记者 郭铁)东莞市食药监局近日通报9批次不合格食品,标称深圳市晨光乳业有限公司生产的1批次鲜牛奶因菌落总数超标上榜。


晨光乳业拥有近40年历史,自称“累计出口鲜奶近30多万吨,从未出现批量质量事故”。东莞市食药监局12月14日通报,标称东莞市嘉荣超市塘厦嘉荣购物商场销售、深圳市晨光乳业有限公司生产的鲜牛奶(100%牛奶,946ml/盒,2018-09-13),5次菌落总数检出值均超过了100000CFU/mL,其中菌落总数最多的1次检出值为2.2×106CFU/mL,违反国标规定的“5次检测结果均不得超过100000CFU/mL且至少3次检测结果不超过50000CFU/mL”。


东莞市食药监局称,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。


针对抽检问题,新京报记者12月21日拨打晨光乳业官网电话,工作人员称对相关问题不了解。晨光乳业质检部部长欧阳先生则表示,涉事批次产品“早就没有了”,对于超标原因及召回情况则称不接受采访。


图片来源 东莞市食品药品监督管理局官网 校对 李立军

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